Happy Fruit Life フルーツのおいしい話 by Berry cafe

2012年01月20日

幸せのレインボーキウイハート

ブログをご覧の皆様、こんばんはぴかぴか(新しい)
今週も一週間頑張ったフルーツプランナーでするんるん

先日、愛媛県西条市産のレインボーキウイをカットしたら、、、
picsay-1319165269.jpg ハートキウイ.jpg
何と芯が黒ハートの形をしていて、とってもHappyな気持ちになりましたグッド(上向き矢印)
もったいなくて食べるのに躊躇しましたが、しっかりと自然の恵みをいただき体の中に閉じ込めましたぴかぴか(新しい)
以前『ベルリンレポート 最終回』でご紹介したヘイワード種も、芯がハート型だったのを覚えていますか?

レインボーキウイは、芯の周りに赤いアントシアニンが集まっており、酸味が無く、甘みがとても強い品種です。
外見は一見普通のキウイに見えますが、一般的なヘイワード種と比較すると、外皮にうぶ毛が無くつるっとしています。
イガイガ感のもとである『アクチニジン』は、お肉を柔らかくしたり消化を促進する効果が期待できる『タンパク質分解酵素』が一般的なヘイワード種に比べて少なく、濃厚な甘みがある為、食べた感想は
「キウイじゃない」みたいひらめき
個人的には、まるでぶどうのような味にも思えます。
レインボーレッド.jpg

こちらのレインボーキウイは3月頃まで限定店舗にてタルトを展開しておりますので、詳しくはご利用店舗にお問い合わせ下さい。
※タルトのデザインは店舗により異なります。

それでは皆様、良い週末をお過ごし下さいるんるん
posted by berry-cafe at 22:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | 産地レポート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月18日

利きいちご

皆さん、おはようございます晴れ
エミリー今日は早起きしましたるんるん

今日1/18(水)フジテレビ「めざましテレビ」に
「銀座ベリーカフェ」が登場しました
ぴかぴか(新しい)

旬の「いちごの特集」です黒ハート
「利き酒」ならぬ、「利きいちご」ですぴかぴか(新しい)
「利き酒」は、いろいろな種類の日本酒を飲み比べて
楽しむものです。それと同じように、「利きいちご」も
3種類の違う品種のいちごの食べ比べです黒ハート黒ハート黒ハート
それぞれの品種のいちごの「香り・見た目・味」を
楽しんで、お気に入りのいちごを見つけてください。


ききいちご.jpg

数量限定「利きいちご」ぴかぴか(新しい)
今回ご用意したのは、
@あまおとめ 
 愛媛県産オリジナルブランド「あまおとめ」
 香りがよく、さっぱりと甘いです。

A美人姫 
 岐阜県奥田農園産「美人姫」
 通常の1.5倍の大きさで、本当に甘いです。

Bももいちご 
 徳島県産佐那河内村限定生産「ももいちご」
 やわらかく、果汁がたっぷりで甘いです。

しかも、この一皿で「一日のビタミンC」を摂取できる
女の子に嬉しいスペシャルプレート
かわいい

前回のフルーツプランナーのブログでもありますが、
産地を訪れ、自信を持っておすすめする
他では食べられない「プレミアいちご」の食べくらべ
ぜひぜひ、皆さん「銀座ベリーカフェ」で「利きいちご」を
楽しんでください。

ちなみに、テレビに出演されたモデルさんは
「美人姫」がお気に入りでした。

■利きいちご
■展開店舗:銀座ベリーカフェのみ
 *数量限定
 *フルーツの入荷状況により、産地・種類が変更になる場合があります。
posted by berry-cafe at 07:11 | Comment(0) | TrackBack(0) | news | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月17日

美味しいイチゴの季節になりましたハート

ブログをご覧の皆様、こんにちはるんるん
遅くなりましたが、私フルーツプランナーは本年も皆様に美味しいフルーツをお届け出来るように東奔西走して頑張りますので、どうぞ宜しくお願い致しますぴかぴか(新しい)

早速、今年も先週末にイチゴの産地へ行ってきました新幹線まずは三重県の鳥羽へ。
『レッドパール』(左)『かおり野』(右)という品種のイチゴの産地です。
picsay-1326356310.jpg picsay-1326356575.jpg
『レッドパール』
その名の通り中まで鮮やかに赤く、甘み・酸味・香りのバランスが良いのが特徴。
『かおり野』
約3年前にデビューしたばかりの三重県オリジナル新品種で、ジューシーで酸味がほとんど無く、爽やかな甘みが特徴。
個人的な感想は「まるでマスカットのよう」、イチゴなのにイチゴじゃない、とても不思議で美味しいイチゴでしたexclamation×2
どちらの品種も関東では出回っておらず、これから期待できる品種です。
今年タルトにする時には、また皆様にこちらのブログ等でお知らせしたいと思いますので、もう少しだけお待ち下さいグッド(上向き矢印)

翌日は昨年もお邪魔した、特大いちご『美人姫』の産地である岐阜県へ新幹線
(昨年の産地レポートは→こちら)
今年も元気いっぱいに育っていましたぴかぴか(新しい)
picsay-1326438087.jpg picsay-1326438184.jpg
大きな粒だと、何と約100gもあるんですexclamation×2exclamation×2exclamation×2
これだけ大きな粒を収穫の時まで支える為に、根元も茎も通常のイチゴの苗に比べてしっかりとしており、太いのです。
picsay-1326438333.jpg picsay-1326438276.jpg

美人姫のタルト.jpg
この美人姫を使用したタルトは、数店舗で展開中なので、詳しくはご利用店舗へお問い合わせ下さい。
※タルトのデザインは店舗により異なります。
posted by berry-cafe at 17:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 産地レポート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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