Happy Fruit Life フルーツのおいしい話 by Berry cafe: 『幻のプレミアムいちご』の季節です!
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2010年12月04日

『幻のプレミアムいちご』の季節です!

ブログをご覧の皆様、こんばんはるんるん
昨日、ももいちごの産地へ行って来たフルーツプランナーです。

今年も
『ももいちご』
『さくらももいちご』

の初出荷の季節がやってきました。
1月29日のブログでもご紹介させていただいていますが、徳島県佐那河内村限定生産の
幻のプレミアムいちごです。
毎年恒例の、基準糖度に達しているかの検査に立ち会わせていただきました。
2010120311300000.jpg
1軒1軒、チェックをしていきます。生産者の方にとってはドキドキの瞬間ですハートたち(複数ハート)
今年は猛暑の影響が心配されていましたが、全体的に糖度は昨年に比べて平均2〜3度高くなっていました。

なんとこちらの『さくらももいちご』は糖度18.9度exclamation×2exclamation×2exclamation×2
2010120310160000.jpg
(通常いちごの平均糖度は10度前後と言われています。)
2010120310110001.jpg2010120311280001.jpg

へたが反り返っているのが完熟&鮮度の良い証揺れるハート

佐那河内村に来ていつも感心するのは、ハウスの清潔さぴかぴか(新しい)
一年間、手塩にかけて育てた幻のプレイアムいちごは、今月から店舗限定で登場する予定ですので、楽しみにしていて下さいネるんるん

それでは皆様、素敵な週末をお過ごし下さいぴかぴか(新しい)

posted by berry-cafe at 23:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 産地レポート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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