Happy Fruit Life フルーツのおいしい話 by Berry cafe
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2011年08月30日

そろそろ秋模様。その2

ブログをご覧の皆さんこんにちはかわいい
好きな季節は「秋」。これは子供の頃から譲れないTです。


昨日のミズティにつづき、秋に美味しくなるフルーツといえば。
「いちじく」ですグッド(上向き矢印)
そこで、今日はいちじくメニューを2つご紹介します。
【展開店舗】
Berry cafe:銀座店・青山本店・船橋東武店・京都アスティ店・京都ヨドバシ店・千葉そごう店
Cafe comme ca:新宿店・池袋東武店・船橋ららぽーと店・そごう柏店・梅田店
Berry cafe ChouChou:巣鴨店・大船店

島根県多伎町産
「モーツァルトいちじく」のタルト

モーツァルトいちじくのタルト.jpg
モーツァルトを聴かせて大切に育てたいちじくを贅沢に使用しました。いちじくの豊かな甘みと食感を存分に堪能していただくため厚めにカットし、さっぱりとしたフロマージュタルトにあわせました。
おなじみの「モーツァルトを聴かせた」シリーズのいちじくですが、とろんとした食感・やさしい甘さで食べやすいです。「いちじくがちょっと苦手あせあせ(飛び散る汗)」という方にもきっと気に入っていただける1品かと思いますよるんるん

新潟県佐渡島産 黒いちじく
「金のクローバー」のタルト

金のクローバー.jpg
佐渡島の太陽の恵みと海風を浴びて育った「金のクローバー」は、ねっとりとした食感と濃厚な甘みが特徴です。産地直送の希少な黒いちじくをクリームチーズのタルトと共にお楽しみください。
こちらは、いちじく好きにはたまらないプチプチ食感とねっとり感。クリームチーズのタルトとあいまった、濃厚な味わいを楽しみたい方に是非るんるん

上記の展開店舗以外でも、これから美味しいいちじくを順次展開していく予定です。
実りの秋を存分に楽しんでくださいね。
スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
posted by berry-cafe at 09:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | おすすめメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月29日

そろそろ秋模様。

ブログをご覧の皆様こんばんは、ミズティですわーい(嬉しい顔)

先週末は、夏休み最後の土日でしたねもうやだ〜(悲しい顔)

子供たちはきっと宿題に追われている頃ですね(笑)


9月になると、ミズティは誕生日が近づいて、
ワクワクしつつも、そろそろ嬉しくなくなってきましたあせあせ(飛び散る汗)

でも秋の色使いって好きなんですよね黒ハートお洋服も、食べ物も。

落ち着いてて、でも暗すぎなくて。

ベリーカフェ/カフェコムサのタルトもそろそろ秋模様になってきます。

いちじくかぼちゃりんご・・・・・・

この時期は毎年、パティシエは和栗の仕込みに大忙し!!


1つ1つ、生栗の状態から固い皮をむき、じっくり3〜4日ほどかけてマロングラッセに仕上げます
マロングラッセと聞くと、かなり甘い砂糖漬けのものを想像されると思いますが、
ベリーカフェ/カフェコムサのマロングラッセは、
お砂糖の使用量をぐっと減らしていますので、栗本来の甘さを存分に味わうことができますぴかぴか(新しい)

そのマロングラッセをふんだんに使用したタルトがこちら↓↓↓

<和栗のモンブラン>
和栗のモンブラン_.jpg


大粒のマロングラッセと、なめらかで上品な甘さの和栗のクリーム、とっても贅沢目黒ハート

こちらの和栗のモンブランは、ファンがたくさんexclamation×2

お店では「今年は和栗はいつからですか?」という質問も度々。


地域のお店によって入荷状況が異なりますが、
早いお店では今週末からショーケースに並びますよグッド(上向き矢印)

※詳しくは店舗までお問い合わせくださいませ。

ミズティも和栗のモンブランが大好きなので、食べに行こ〜わーい(嬉しい顔)るんるん
posted by berry-cafe at 19:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | news | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月26日

大切な方のお誕生日を華やかに

皆さん、お元気ですかるんるん
エミリー今日は暑くてグレープフルーツジュースを
がぶ飲みしましたパンチ

今日は知り合いの方が、「銀座ベリーカフェ」
お誕生日タルトを買ってくださいましたぴかぴか(新しい)

銀座ベリーカフェの人気のお誕生日タルトをご紹介しますかわいい
おすすめは「ナンバーフルーツタルト」

旬のフレッシュフルーツをふんだんに使用し、
オリジナルの「数字のタルト」をお作りします。
お誕生日・記念日・スペシャルな日付などで
大切な方の記念日を華やかに演出します

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Number集合.jpg

ナンバーフルーツ_10_01.jpg

お誕生日は、大切な日
大切な人と一緒に過ごす時間が、素敵な思いでになりますように
posted by berry-cafe at 20:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | news | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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