Happy Fruit Life フルーツのおいしい話 by Berry cafe
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2011年02月28日

嬉しいお知らせ♪

ブログをご覧の皆様、こんばんはexclamation×2
東京は雪が舞う寒い一日ですが、いつも通り今週も元気とやる気がいっぱいの
フルーツプランナーですグッド(上向き矢印)

本日は皆様に嬉しいお知らせでするんるん
新着情報にも掲載してありますが、
明日より限定店舗で宮崎県産日向夏ジュースをプレゼント致しますぴかぴか(新しい)
宮崎Weeek日向夏ジュース.jpg

対象店舗で『宮崎県産日向夏のクリームパスタ』をご注文していただいたお客様へ、お会計時に各店各日先着10名様へ日向夏ジュースをプレゼント揺れるハート
ゆずのような香りがして、優しい甘みが特徴の日向夏はそのまま食べるだけではなく、タルト・ジュース・パスタ等にしても楽しめる、マルチフルーツなんですexclamation×2
日向夏.jpg

まだ食べたことが無い方は、是非この機会にトライしてみて下さいひらめき

※詳細は新着情報をご覧下さい。

それでは皆様、今週も美味しいフルーツを沢山食べて頑張って行きましょうパンチ
posted by berry-cafe at 18:01 | Comment(0) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月25日

はるばるやって来ました!

ブログをご覧の皆様、こんにちはるんるん
ただいま上海にいるフルーツプランナーですグッド(上向き矢印)
昨年10月より、羽田空港から国際線の便が増えたので、とっても便利飛行機
羽田空港の国際化は便利なだけではなく、流通にも革命的なんですひらめき
日本一の青果市場である大田市場は、羽田空港の近くに位置しているんです。
その為、羽田空港の国際化に伴い、Made in Japanの青果物がスピーディーに運ばれることにより、鮮度の良い状態で世界中にお届けする事が出来るのですexclamation×2

最近ブログでもご紹介しているフロリダ産完熟グレープフルーツ『フロリダジュエル』は、船で日本にやってきます。船

先日、初荷が届いたので横浜にある大黒ふ頭へ検疫の立会に行ってきました。

2011-02-08 09.41.10.jpg DSC00518.jpg
キリンのように見えるのが、コンテナを船から陸へ引き上げるクレーンの一種。
見た目は愛らしいですが、パワフルなんですパンチ
右の画像が、検疫の一部。
箱から出して、チェックをしていきます。

こうして日本に到着したフロリダジュエルは、ようやく各店舗に届けられ、皆様の前でおめかしをしてタルトとなっています。

昨年10月にフロリダの産地を訪ね、箱のデザイン、ブランド化、商品企画、等の過程を経て皆様にようやく味わっていただけるようになり、感無量ですぴかぴか(新しい)
はるばる日本にやってきた美味しい完熟グレープフルーツ『フロリダジュエル』の農園主Mr.Barnesにもメールでタルトの画像を送ったら、美しいデザインに感動してくれました。
DSCF3395.jpg

近々、楽しい企画を開催する予定ですので、楽しみにしていて下さいひらめき

この週末、私は上海で珍しいフルーツを探してきたいと思います。グッド(上向き矢印)
それでは皆様、素敵な週末をお過ごし下さい揺れるハート

posted by berry-cafe at 12:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 産地レポート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月24日

完熟グレープフルーツのサッパリ系タルト

ブログを御覧のみなさまこんにちは!Hです。

今日は3月にベリーカフェ&カフェコムサ全店で登場予定の新しいぴかぴか(新しい)タルトを撮影してきました。

グレフルとヨーグルト.jpg
昨日もご紹介いたしました、フロリダ産完熟グレープフルーツ「フロリダジュエル」に、パティシエ特製のヨーグルトムースを合わせたさっぱり系のタルトです。

「フロリダジュエル」は、フロリダ州のBarnes農園さんにて、コムサが独自に設けた糖度と酸味の基準をクリアして出荷される、甘さ抜群の完熟グレープフルーツ。
私も今日はじめて「フロリダジュエル」を味見させていただいたのですが、口の中がキュッふらふらとなるような酸っぱさはほとんどなく、みずみずしくて爽やかな甘さが口いっぱいに広がり、一口だけでも今まで食べてきたグレープフルーツとは違うexclamationとはっきりわかるほど美味しいんです黒ハート
(農園の詳細は→産地レポートをご覧下さい。)

特にこのタルトで使用しているルビー種は、私の味見したホワイト種(黄色い果肉のグレープフルーツ)に比べて酸味が少なく、「フロリダジュエル」の特徴である豊かな甘みをさらに楽しむことができるとのこと。
私もタルトの方は撮影だけで味見ができなかったのであせあせ(飛び散る汗)お店での展開が待ち遠しいです。

みなさまも3月にご来店の際には「フロリダジュエル」を使用したタルトをぜひぜひお試しくださいるんるん
posted by berry-cafe at 12:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | news | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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